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| ‧【中醫藥證照】陸中藥零食夯 中醫：不是人人都能吃 | 2011-08-18 |
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現代人怕病痛影響生活品質，特別在乎養生保健。大陸商人相中這個市場，推出號稱具保健功能、與中藥結合的養生零食，如龜苓膏、伏苓糕、涼茶等，都受到消費者歡迎，連台灣遊客到大陸也會買來嘗鮮。不過中醫師認為，消費者對中藥的藥性理解度有限，常因盲目食用，對健康造成不良影響。
而大陸所謂的「中藥零食」，指的是含中藥成分的零食。《河北日報》報導，與零食結合的中藥成分，都是符合大陸衛生部門規定、「藥食同源」範圍內的可添加物品。
由於消費者越來越重視養生，中藥零食的市場潛力無限，在各級城市中，從街邊的便利超商到大型量販賣場，貨架上都能看到標有「祛火防暑」、「美容滋養」等功效的中藥零食，有些商品更因宣傳做得好、話題炒得熱，成為一種消費時尚。
目前在大陸最常見的中藥零食，包括龜苓膏、阿膠棗、茯苓餅、薄荷糖、酸梅汁、涼茶等，深受消費者喜愛，往往當作日常的營養食品。不過，北京市中醫疑難病研究協會副祕書長張濤醫生指出：「所謂藥食同源，即可藥可食。因而『中藥零食』的概念，嚴格意義上是不成立的，歸根結底還是一種食品。」
張濤表示，中醫主張辯證的觀點，講究「因時因地因人制宜」，中藥零食客觀上對人體有益，但消費者購買、食用時，有些觀念還是要釐清。以市面上常見的涼茶為例，適宜體質溫熱之人，像是常急躁上火、牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便乾結不暢的人，但體質寒涼的人，如孕婦則不宜多飲。
資料來源：2011-08-15/旺報/記者廖慧娟
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