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| ‧【食品證照】黑心食品多 8成陸人沒安全感 | 2012-01-11 |
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大陸黑心食品橫行，食品安全亮紅燈。據中共官方一份調查顯示，超過8成大陸民眾對目前的食品「沒有安全感」，其中以熟食和肉食製品最讓消費者不放心。更有逾半民眾認為，去年食品安全問題比前年更糟。
中共黨機關報《求是》雜誌旗下的《小康》與北京清華大學發布「2011-2012年中國飲食安全報告」。調查顯示，80.4%受訪者對當前的食品沒有安全感，最讓消費者不放心的依序為熟的肉製品、膨化及油炸食品、鮮肉、乳製品和蔬菜5種食物。
最不放心熟肉
大陸民眾最擔心的5個食品安全問題包括：果蔬中農藥殘留超標、食品中違規使用添加劑、病死牲畜肉、添加有毒物質如三聚氰胺、非食用油如地溝油流入餐桌。
受訪者認為，生產加工、檢疫核對和食品安全監管這3大系統，是食品安全潛在風險最大的環節。調查並顯示，63.7%受訪者認為食品安全形勢嚴峻，食品安全狀況已嚴重動搖消費者信心。
調查還發現，高達91.3%受訪者非常關注食品安全的相關事件，52.5%的逾半受訪者不滿當前食品安全狀況。
儘管大陸政府積極打擊黑心食品，但仍有超過半數受訪者認為，去年的食品安全比前年更糟，55.2%的過半受訪者認為官方在食品安全方面的監控力度不夠。
將公布黑名單
調查並顯示，受訪者認為要提高食品安全水準，大陸政府最應採取的措施依序是加大食品安全監管力度，保障食品安全；加大對違法分子的懲罰力度；健全和完善相關法律規範和標準；行業自律；普及科學消費知識，提高消費者的鑑別能力。
大陸領導高層去年全面向黑心食品宣戰。大陸國家主席胡錦濤強調要「嚴格把好食品安全關」；總理溫家寶表示不斷發生的惡性食品安全事件表明「誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步」；副總理李克強則稱要以《食品安全法》為準繩「重典治亂」。
各級地方政府也掀起一波食品安全整頓潮。重慶要「像打黑一樣」打擊食品安全犯罪；南京明確規定，食品安全要納入領導幹部政績考核範圍。
為進一步加強食品安全控管，大陸國家質檢總局長支樹平6日說，將重點推進建設食品、建材等品質誠信體系，建立品質失信「黑名單」並向社會公布，加大品質失信懲戒力度。
資料來源：2012-01-08/旺報/記者韓化宇
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