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2013年全國食品安全宣傳週今天在北京舉行，以「社會共治、同心攜手維護食品安全」為主題，汪洋演講時作出上述表示，並企盼社會參與監督，官民協力推進食品保障。

大陸首部食品安全法即將修訂完成，汪洋對此指出，新法更嚴格、更直接追究責任歸屬，「誰生產的誰負責，誰銷售的誰負責，誰傷害消費者，誰就首先負責」。

汪洋也強調社會共治的重要性，除了企業要落實社會責任，政府要履行監管責任，社會也要強化監督責任，形成人人監督食品安全的天網，讓不安全食品沒有市場，讓產銷者一處失信、寸步難行。

汪洋還為食品安全出點子，建議利用現代手段進行宣傳。他說，很多農民工不看電視，但是有手機，可以發公益短信提醒。馬雲創辦的淘寶網也賣食品，如果賣食品時提醒安全要點，買家就可以不上當。

資料來源:2013-6-18/中央社

【貼心叮嚀】中國《食品安全法》規定食品生產加工、經營、流通企業；餐飲業、食堂；各級政府相關監督部門都必須設立專（兼）職食品安全管理師；同時《食品安全法》規定：食品企業的違法成本達到所有生產原料和設備的10倍至20倍。

持有從業資格證書、擁有專業知識技能的食品管理師必將迎來廣闊的事業發展前景！

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