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大陸中央頻出重拳整頓食品安全，近期又祭出嚴苛法令展現決心。根據最新公布的《食品安全法》修訂草案送審稿，未來販售食品的網站，一旦食品出了問題，可能得負「連坐」責任，「先行」賠付。新法上路後，大陸民眾常使用的淘寶、京東商城、1號店等網站首當其衝。

為打擊惡質商人，草案也加大懲罰力度，食品經查不符食安標準，廠商賠償消費者的金額不可低於1千元（人民幣，下同）；此外，非法添加等嚴重危害食安的行為，貨值超過萬元者，最高可罰到30倍罰金。

網站先賠消費者

《京華時報》報導，網路購物已是重要交易形式，但網上銷售食品門檻低、經營地點不穩定、缺乏正規手續，導致不少偽劣商品混入其中。

大陸國務院法制辦公室近期公開徵求意見的《中華人民共和國食品安全法（修訂草案送審稿）》中，嚴格規範網路食品第三方交易平台應先取得食品生產經營許可，並承擔食品安全管理責任。

也就是說，未來消費者在網站上購買食品出了問題，該網站須負起連帶責任；且在調查核實前，網站必須先出面賠付消費者，以確保消費者權益。

此外，大陸毒奶粉事件頻傳，不少消費者對嬰幼兒奶粉喪失信心，即便是進口洋奶粉，也存在分裝、造假等問題。此次草案大力整治嬰幼兒配方食品，除要求廠商將生產原料、產品配方及標籤等項目，向食品安全監督管理部門備案，並規定不得以委託、貼牌、分裝方式生產嬰幼兒配方食品。

嚴管加工洋奶粉

這意味著，過去由海外進口大包裝嬰幼兒奶粉再進行分裝，或進口嬰幼兒配方乳粉在境內加貼標籤等境內「加工」洋奶粉方式，都將受嚴格管控。

為懲治黑心商人，草案並規定最低額賠償制度，若生產或銷售不符合食安標準的食品，消費者除可要求賠償購物損失，還可向廠商要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金，賠償金額不足1千元者以千元計。

資料來源:旺報/記者郭玫君/2013.10.31

【貼心叮嚀】中國《食品安全法》規定食品生產加工、經營、流通企業；餐飲業、食堂；各級政府相關監督部門都必須設立專（兼）職食品安全管理師；同時《食品安全法》規定：食品企業的違法成本達到所有生產原料和設備的10倍至20倍。持有從業資格證書、擁有專業知識技能的食品管理師必將迎來廣闊的事業發展前景！

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