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國家即將頒布的《國民營養條例》規定：“今後所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂必須配備專業營養師”等內容。同期，《中國營養改善行動計劃》規定，今後保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格。

中央電視台《焦點訪談》播出的“我國面臨營養師人才飢荒”節目，報導了營養師行業倍受關注，中國營養師嚴重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達到500萬，營養師將成為一個龐大的職業群體。

據陝西新東方烹飪學校了解，2005年10月25日，國家勞動和社會保障部正式公佈營養師被列為11種新型職業之一，被譽為3-5年內炙手可熱的“金飯碗”。在沿海城市，營養師供不應求，薪金從每月8000元不斷上漲……高級營養師更是緊俏，月薪達到萬元以上已屬平常，預計2016—2020年將出現營養師全球需求高峰。

資料來源：貴築網 / 樊建華 / 2014-11-26

 
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與；日本每330人就有1名營養師，營養師的數量相當於臨床醫師的 2.4 倍。而在擁有2億人口的中國，其營養師人數卻不足3000人，根據《中國居民營養條例》規定：「所有的幼稚園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師」。在此政策規定下，未來中國營養師需求人數至少將達400萬，然以現階段的人力培訓方式卻尚無法滿足市場需求，因此不少企業轉向臺灣招募人才，看準臺灣對於營養師的整合性教育培訓，不僅大舉搶才，也經常祭出高薪邀請臺灣專業營養師赴陸擔任內訓講師。

【重要提醒】
中國自2005年10月1日起施行的《臺港澳居民在內地就業管理規定》第六條第四款，從事國家規定的職業(技術工種)的，應當按照國家有關規定，須具有相應的資格證明。因此欲前往中國發展「健康產業」的民眾，可參考永誠專辦「健康管理師及公共營養師」的中國國際證照保證班及兩岸中醫執業醫師進修班、兩岸心理諮詢師師資進修班、兩岸高階經理人MBA進修班，協助您取得全中國通用、國際認可的大陸證照，提升學經歷背景，累積兩岸人脈，為您媒合大陸工作、個人品牌包裝！按此索取審查申請書簡章