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    ‧【大陸證照】公共營養師前景淺談 2015-06-16

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     公共營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衛生、食品加工工藝,還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來看,公共營養師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。

     

    即將出台的《國民營養條例》明確規定,學校、幼兒園、社區和100人以上的用餐單位必須配備公共營養師《中國營養改善行動計劃》也將明確規定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養師,廚師在公共營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養管理師

     

    由此可以看出,中國現在正在大力培養營養師,缺的也比較多,營養師就業前景比較廣泛,隨著需求的機會增多,越來越多的營養師都可以找到自己心儀的崗位,營養師的就業前景是非常樂觀的。

     

    公共營養師未來就業幾大方向

    (1)院校類營養師:負責幼兒園、學校師生的營養諮詢和配餐指導

    (2)營銷類營養師:從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作

    (3)諮詢類營養師:為社區、養老院、幹休所、高收入人群提供營養諮詢服務

    (4)食品類營養師:從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作

    (5)運動類營養師:從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導

    (6)美容類營養師:從事美容保養、手術整容後恢復期的營養諮詢和指導

    (7)醫院類營養師:從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作

    (8)管理類營養師:從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員 

    (9)教育類營養師:從事各種院校開設的營養師專業的教學工作

    (10)公務類營養師:出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作

    (11)食療類營養師:常見慢性病的食物調理與營養搭配 

    (12)孕幼類營養師:孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理

    (13)臨床營養師:入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作

    (14)營養配餐師:為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐

     資料來源:搜狐媒體平台



    近年來在世界各國食品安全問題層出不窮,在歷經數次的慘痛教訓後,各國無不訂立嚴格的食安法令,以保障人民的飲食健康。尤其民以食為天,無論景氣起落,食品業向來不太受影響;也致使專業的營養師,無論是在台灣、大陸或者世界各個國家,皆是炙手可熱的特殊人才。其中人才缺口,更以大陸為最急迫,在具有13億人口的大陸,符合專業營養師資格者,卻不到2000人,據大陸營養師專案負責人趙曉紅透露,目前公共營養師、健康管理師年平均所得最高已達20萬人民幣;不僅內地企業大舉搶才,就連台商業者每年也都回台招聘大陸市場的管理人才,前景可謂一片看好。


    【重要提醒】
    2005101日起施行的《臺港澳居民在內地就業管理規定》第六條第四款,從事國家規定的職業(技術工種)的,應當按照國家有關規定,具有相應的資格證明。因此欲前往大陸發展「健康、營養管理」的民眾,可參考永誠專辦大陸國際「公共營養師」與「健康管理師」證照保證班、兩岸高階經理人MBA進修班,協助您取得全中國通用、國際認可的大陸證照,提升學經歷背景,累積兩岸人脈,為您媒合大陸工作、個人品牌包裝!
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