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| ‧想賺人民幣 先闖過四大難關 | 2012-06-28 |
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大陸市場充滿誘人的商機，但也處處是風險與挑戰。整理在大陸投資多年的業者經驗後發現，赴陸投資普遍會遇到4大難關，包括營業執照的審批、黃金店面的取得、在地人員的招聘與培訓、人治社會的不可預測性等。業者想搶進大陸市場，得先審慎評估才不易蝕本。
目前在大陸開18家店的「便所餐廳」創辦人兼總經理王子維表示，在大陸申請營業執照需經過層層審批，總共要具備消防、衛生、環保、稅務、工商5張證照才能開業，且每一張證照都要向不同單位申請，「每個單位都會卡死你」。
根據他了解，有些業者甚至耗時1、2年都未必能拿到，但「有關係」的人可能只要1天。
「在大陸真的是有關係，就沒關係。」
大井烤茶連鎖飲料店經理洪于秦說，他們之前在東莞地區的門市，該地區城管以餐廳的審批標準要求他們把調飲料的工作區用玻璃圍起來，後來打了一通電話給他們的長官「疏通、疏通」就不用了。
在開業之前，找店面也是一大難關。拉亞漢堡董事長徐和森表示，在大陸找店面永遠碰不到一房東，都是跟二房東接洽，需要一筆龐大的轉讓費，且在台北一家黃金店面大概3、4個人搶，在上海同時有30、40個人在搶，「還不是價錢出最高的人就能租到」。
據了解，二房東的文化在大陸租賃市場時有所聞，一家店約莫需要20萬人民幣（下同）左右的轉讓費，且合約期限到了，如店家要續租，必須再繳一次。再者，租金容易被淪為亂喊價，現在一個月20萬，合約到期突然就漲到60萬。
此外，在地人才取得與培訓方面，業者也普遍表示頭痛。拉亞董事長徐和森說，進大陸經營最大的挑戰就是在地化人員的培訓，因為想長期經營大陸市場，培養一批在地的經營團隊還是很重要。
大井烤茶經理洪于秦也說，大陸員工的忠誠度普遍不高，容易因為月薪200、300元的差異就跳槽，他們後來的對策是，讓優秀的員工參與投資、持有股份，以此降低流動率。
資料來源： 中時電子報/ 2012年5月30日/記者劉馥瑜
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